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PSOE y Unidas Podemos cierran sin acuerdo la reunión sobre la reforma laboral

La vicesecretaria general del PSOE, Adriana Lastra, a su llegada a la reunión de los socios de coalición en el Gobierno este lunes en el Congreso de los Diputados. Kike Para El Gobierno atravesaba una situación “delicada”, como Yolanda Díaz había reconocido, y aunque el PSOE y Unidas Podemos han acercado posturas no han logrado cerrar la peor crisis de la coalición desde principios de año, la primera de calado sin Pablo Iglesias. Y eso pasaba forzosamente por un consenso sobre la reforma laboral. Esto es, que Podemos aceptase que Nadia Calviño estuviese representada por alguien de su confianza en la negociación final de la reforma con sindicatos y patronal. El PSOE ha evitado hablar expresamente del papel de la vicepresidenta primera, según fuentes de la reunión, y ha optado por incidir en su interés de que los ministerios afectados por la reforma, no solo Economía sino también otros como Inclusión y Educación, formen parte de las negociaciones con los representantes de los empresarios y trabajadores. Ambas fuerzas retomarán las negociaciones mientras fuentes del encuentro han rebajado la bronca de los últimos días. Desde el PSOE han calificado la reunión, de casi dos horas en el Congreso, como “constructiva”. Fuentes de Unidas Podemos la han definido como “cordial”, aunque han reiterado que más que los componentes de la mesa de diálogo social lo que importa son las medidas que se aborden con patronal y sindicatos. Pese a los recelos mutuos, si algo tienen claro en las direcciones de los partidos del Ejecutivo es que un adelanto electoral sería letal para la izquierda. El Gobierno necesita tiempo para que la recuperación económica tras la pandemia se consolide. Es una de las razones por las que Pedro Sánchez quiere completar la legislatura. La ministra de Trabajo y potencial candidata del espacio de Unidas Podemos también necesita tiempo para ahormar un proyecto. Conscientes de su fragilidad actual según la mayoría de encuestas, socialistas y Podemos habían tratado de aproximar sus posiciones en las horas previas a la reunión de la la comisión de seguimiento del acuerdo de investidura que mantuvieron por la tarde en el Parlamento. Antes de su inicio, poco después de las 19.30, el objetivo era intentar llevar el principal punto de desencuentro trabajado para facilitar un acuerdo. No ha sido posible. El PSOE y Unidas Podemos han destacado el “buen tono” y se han emplazado a nuevas conversaciones. La reconciliación, a falta del acuerdo sobre la reforma laboral según han destacado fuentes del Unidas Podemos, ha sido parcial en la quinta reunión de la comisión permanente de seguimiento del acuerdo de la coalición de Gobierno. Fue la primera en diez meses y contó con tres caras nuevas: el portavoz parlamentario del PSOE, Héctor Gómez, el secretario de Estado de Empleo, Joaquín Pérez Rey, y el jefe de gabinete de Yolanda Díaz, Josep Vendrell. La salida de Pablo Iglesias y el ascenso de la vicepresidenta segunda han alterado la composición de la mesa en el lado de Unidas Podemos. Por los socialistas repetían la vicesecretaria general, Adriana Lastra; Félix Bolaños, desde julio ministro de Presidencia; y la titular de Hacienda, María Jesús Montero. Por Unidas Podemos estaban también las ministras Ione Belarra e Irene Montero; el secretario general del PCE, Enrique Santiago; y el portavoz parlamentario, Pablo Echenique. Pedro Sánchez había dado la orden a la delegación socialista de mantenerse firme en que la futura ley compete a “todo” el Ejecutivo y no solo a Trabajo, el principal ministerio del socio minoritario del Ejecutivo. La intención del presidente era que Calviño estuviera representada en la mesa de diálogo con la patronal y los sindicatos. Una decisión que ha quedado pospuesta y con la que el presidente quería mandar el mensaje de que todo el Gobierno actúa al unísono y no hay leyes exclusivas de un ministerio. La resistencia que opone Unidas Podemos se debe al temor de que la vicepresidenta económica tomase los mandos de las negociaciones con los representantes de los empresarios y los trabajadores. El PSOE no ha cedido y ha insistido sin éxito, para vencer la renuencia de Unidas Podemos, en que la reforma laboral la debían consensuar los dos socios de Gobierno como ya han hecho anteriormente con la ley de vivienda —que este martes aprueba el Consejo de Ministros— o el Ingreso Mínimo Vital. Para reforzar su posición en la reunión, Ferraz recordó que Unidas Podemos participó en la elaboración de ambas normativas, aunque entraban dentro del ámbito de carteras con ministros socialistas. “Todo el Gobierno está comprometido en abordar la modernización de la legislación laboral para extirpar la precariedad, impulsar la competitividad y restablecer el equilibrio en la negociación entre empresarios y trabajadores”, recalcó a su vez Sánchez en un seminario sobre la salida a la crisis múltiple causada por la pandemia, antes de reunirse con Paolo Gentiloni. El comisario europeo de Economía advirtió el domingo en EL PAÍS que tanto la reforma laboral como la de las pensiones “deben cumplir lo pactado en Bruselas”. Sánchez sostuvo en su discurso que la reforma laboral se hará con “diálogo social y vocación de consenso”. El proyecto definitivo se tiene que enviar antes de final de año a Europa. El fuego graneado que el PSOE y Unidas Podemos se habían dedicado, con diferente intensidad, los últimos días, llevó a algunos sectores de los partidos a pensar que el porvenir del Gobierno estaba en el aire. Al final el desencuentro se recondujo y no se llegó a un punto de no retorno. Pero la reforma laboral sigue generando una honda división. La crisis estalló el viernes en un momento que en principio era dulce para el Ejecutivo. O al menos para los socialistas. La víspera el PSOE y el PP habían cerrado la renovación del Tribunal Constitucional, el Tribunal de Cuentas, el Defensor del Pueblo y la Agencia Española de Protección de Datos. La remodelación del Poder Judicial –en diciembre se cumplirían tres años de bloqueo- ya no parecía una quimera. Todo ese optimismo voló un día después por los aires con las “injerencias”, según Unidas Podemos, de Calviño en las negociaciones en que se decidirá la reforma laboral. Podemos llevó la tensión al máximo cuando acusó a Meritxell Batet de prevaricación y anunció que se querellaría contra la presidenta del Congreso tras retirar el escaño a Alberto Rodríguez. Después de la aparente tregua que Unidas Podemos concedió el domingo, en Ferraz y La Moncloa nadie esperaba la dureza con que Díaz iba a responsabilizar a los socialistas de la crisis. El PSOE tampoco contemplaba, después de que Rodríguez decidiese recurrir la pérdida del acta en el Constitucional, que Podemos volviese a exigir la dimisión de Batet: su portavoz Isa Serra consideró que su decisión era un ataque “al poder legislativo, a la voluntad popular y a la democracia”. Los socialistas cerraron filas con ella pero evitando reavivar la polvorín con sus socios. Entretanto, la ministra de Trabajo pidió al PSOE que se “aclarase” en su posicionamiento frente a la reforma laboral del PP. “Es un debate que está en el seno del PSOE”, llegó a decir la vicepresidenta segunda. Díaz incluso reivindicó que las mesas del diálogo social se han reunido semanalmente de manera ininterrumpida desde el pasado 17 de marzo bajo su liderazgo. Pero el jueves, La Moncloa exigió que Calviño entre en las conversaciones con la patronal y los sindicatos con un representante. Las dos vicepresidentas tienen visiones distintas sobre la reforma laboral y por tanto la negociación puede cambiar mucho en función de quién esté al frente. “No va de quién lidera, va de qué vamos a hacer en la principal reforma del mercado de trabajo de nuestro país”, enfatizó Díaz. El recelo de Unidas Podemos se basaba en el rechazo que Calviño siempre ha mostrado para derogar la reforma laboral. Aunque se trata de uno de los compromisos del acuerdo de investidura que hizo posible la formación del Gobierno en enero de 2020, el PSOE se refiere desde hace tiempo a la derogación de “los aspectos más lesivos” de la legislación laboral del PP. La batalla entre PSOE Unidas Podemos se libra también en el léxico: Felipe Sicilia, portavoz de la dirección socialista, evitó este lunes en varias ocasiones pronunciar la palabra derogar, que provocaría el rechazo automático de la patronal. “El objetivo del Gobierno es una nueva reforma laboral y un nuevo marco de relaciones laborales que dé estabilidad y empleos dignos. Sobre la terminología que emplee cada uno, allá cada cual”, afirmó. Al final, la tensión de los últimos cuatro días se ha apaciguado, aunque solo en parte. PSOE y Unidas Podemos no tenían otra opción. Pero siguen sin ponerse de acuerdo en una cuestión capital para el Gobierno. La reforma laboral sigue sin ponerles de acuerdo.

https://elpais.es/espana/2021-10-25/el-psoe-y-unidas-podemos-cierran-su-reunion-sin-un-acuerdo-para-que-calvino-participe-en-las-negociaciones-sobre-la-reforma-laboral.html

Yolanda Díaz pide a la parte socialista del Gobierno que se “aclare” con la derogación de la reforma laboral

Unidas Podemos ha vuelto a subir el tono a tan solo unas horas de que se celebre la reunión de la mesa de crisis, que busca encauzar el conflicto entre los socios de Gobierno por la reforma laboral, mientras Pedro Sánchez se mantiene firme en que la futura ley compete a “todo” el Ejecutivo y no solo a Trabajo, el principal ministerio del socio minoritario del Ejecutivo. Con ese mensaje de fondo el presidente insiste en que Nadia Calviño entre en la mesa de diálogo con la patronal y los sindicatos con un representante. Una decisión con la que se quiere mandar el mensaje de que todo el Gobierno actúa al unísono y no hay leyes exclusivas de un ministerio. Entretanto, Yolanda Díaz, que recela de que la vicepresidenta económica tome los mandos de las negociaciones con los representantes de los empresarios y los trabajadores, ha reconocido que el momento que atraviesa la coalición es “delicado”. La vicepresidenta segunda y ministra de Trabajo ha llegado a pedir a la parte socialista del Ejecutivo que se “aclare” en su posicionamiento frente a la reforma laboral del PP. El PSOE no se da por aludido e insiste en que la deben consensuar ambos socios de Gobierno, como ya han hecho anteriormente con la ley de vivienda o el Ingreso Mínimo Vital. Para reforzar su posición, Ferraz ha recordado que Unidas Podemos participó en su elaboración, aunque entraban dentro del ámbito de carteras con ministros socialistas. En la otra gran polémica suscitada en los últimos días, la retirada del escaño al ya exdiputado de Podemos Alberto Rodríguez, Podemos ha reclamado este lunes la dimisión de la presidenta del Congreso, Meritxell Batet, por considerar que su decisión es un ataque “al poder legislativo, a la voluntad popular y a la democracia”. Las declaraciones de los portavoces de la formación Isabel Serra y Pablo Fernández llegan después de un fin de semana de tensión y poco antes de la convocatoria de reunión esta misma tarde. “Dejemos trabajar a los negociadores y luego contaremos lo que ahí sucede”, ha pedido Díaz, que ha intervenido por la mañana en un foro económico en Santiago de Compostela. En esta cuestión el PSOE ha cerrado filas con Batet. La cita para resolver el conflicto en el Gobierno, que fue solicitada por Unidas Podemos el pasado viernes, se centrará en la reforma laboral y las “injerencias”, según Díaz, de la vicepresidenta primera, Nadia Calviño. A ella acudirán, por el PSOE, la vicesecretaria general, Adriana Lastra; el ministro de la Presidencia, Félix Bolaños; la titular de Hacienda, María Jesús Montero; y el portavoz socialista en el Congreso, Héctor Gómez. Por UP estarán las ministras Ione Belarra e Irene Montero; el director de gabinete de la vicepresidenta Díaz, Josep Vendrell; los secretarios de Estado Joaquín Pérez Rey y Enrique Santiago; y el portavoz parlamentario, Pablo Echenique. El encuentro debe abordar la cuestión central de quién dirigirá las negociaciones sobre esta reforma, en la que ambas políticas tienen visiones distintas. “Todo el Gobierno está comprometido en abordar la modernización de la legislación laboral para extirpar la precariedad, impulsar la competitividad y restablecer el equilibrio en la negociación entre empresarios y trabajadores”, ha afirmado Sánchez en un seminario sobre la salida a la crisis múltiple causada por la pandemia antes de reunirse con Paolo Gentiloni. El comisario europeo de Economía advirtió este domingo en EL PAÍS que tanto la reforma laboral como la de las pensiones “deben cumplir lo pactado en Bruselas”. Trabajo recuerda que las mesas del diálogo social se han reunido semanalmente de manera ininterrumpida desde el pasado 17 de marzo bajo su liderazgo y reclama que siga siendo así. La Moncloa exige que Calviño entre en la mesa de diálogo con la patronal y los sindicatos con un representante. “No va de quién lidera, va de qué vamos a hacer en la principal reforma del mercado de trabajo de nuestro país”, ha señalado Díaz. . El portavoz de la dirección socialista, Felipe Sicilia, ha esgrimido: “Una reforma tan importante y estructural requiere de la participación y coordinación de todos los ministerios: Economía, Industria, Turismo, Educación… El PSOE quiere participar en esta reforma laboral, hacer aportaciones, saber cómo transcurre el diálogo social y los trabajos que se están produciendo”. “Si yo misma hubiera aplicado el modelo laboral del PP en la gestión de esta crisis, hubiera supuesto despidos masivos y más pobreza. Es una razón de fondo del programa de gobierno de nuestro país, el momento es delicado”, ha reconocido Díaz este lunes. La vicepresidenta segunda ha asegurado que la parte socialista del Ejecutivo continúa “discutiendo los contenidos” de la contrarreforma laboral. “El debate es de contenidos, no es de personas, sería bueno que en la otra parte mayoritaria del Gobierno se aclaren porque están dando declaraciones diferentes”, ha afirmado la vicepresidenta segunda, contundente, a la prensa. La decisión de Alberto Rodríguez de no presentar una querella penal por prevaricación contra Batet, después de que ella decidiera retirarle su acta tras ser condenado por el Supremo, parecía haber rebajado el conflicto entre los socios de Gobierno por este asunto. El pasado viernes, el anuncio por parte de UP de la querella había elevado la tensión, aunque posteriormente se aclaró que se trataba de una acción “a título personal”. Lejos de calmar las aguas, los portavoces de Podemos han insistido este lunes en la gravedad del hecho y han pedido la dimisión de la presidenta del Congreso. “Pensamos que es la salida más digna”, ha afirmado Serra, quien ha especificado que es un reclamo de Podemos. La reacción del PSOE ha sido la de cerrar filas con la tercera autoridad del Estado. El matiz realizado por la portavoz de Podemos no es menor después de que los comunes o el entorno de Díaz se desmarcaran de la querella anunciada el viernes. En rueda de prensa, la portavoz ha insistido en que todo el espacio confederal estaba informado de la decisión. “No solo la dirección, también los 35 diputados del grupo parlamentario”, ha precisado Serra, quien ha reiterado su apoyo a Rodríguez. Los portavoces han reconocido que no conocían de antemano que el exdiputado canario anunciaría el sábado que abandonaba la militancia. Tampoco el cambio de estrategia legal, después de que haya contratado los servicios del despacho de Gonzalo Boye, el abogado del expresidente catalán Carles Puigdemont. “Creemos que está viviendo unas horas muy difíciles. Nosotros respetamos el camino que siga Alberto y Podemos será siempre su casa”, ha añadido Serra. Sobre este asunto, Díaz ha apelado a la calma. “Debemos bajar la tensión en el país, en el Gobierno de España. La gente está preocupada por lo que está pasando y el señor Rodríguez ha decidido que va a defenderse con su equipo de letrados, por favor respetémoslo y no generemos más ruido”, ha señalado este lunes en una entrevista en La Sexta, en la que ha reiterado que su “compromiso” con el “Gobierno progresista” es “absoluto”. “Voy a seguir trabajando (...) no voy a permitir que gobierne la ultraderecha”, ha dicho. “Espero que solventemos la diferencia y lo cerremos”.

https://elpais.es/espana/2021-10-25/yolanda-diaz-pide-a-la-parte-socialista-del-gobierno-que-se-aclare-con-la-derogacion-de-la-reforma-laboral-y-admite-que-atraviesan-un-momento-delicado.html

El Mundo

El resurgir del Guadalquivir: la vida vuelve a sus marismas

Recorrer hoy en día la margen izquierda del río Guadalquivir, cerca de su desembocadura, nada tiene que ver con hacerlo a comienzos de siglo. Hacía décadas que el estuario no respiraba tanta vida. La vegetación ha ido cogiendo fuerza, ha echado raíces y ha repoblado una pequeña -pero importante por lo simbólico- parte de la marisma. Pero esto solo es el comienzo. Todavía queda un largo camino por recorrer. La salud del único río navegable de España lleva años con algunos achaques que afectan a la cantidad y a la calidad del agua que llega a su desembocadura. Pequeños avisos de que si no se pone remedio pronto, la situación podría ir a peor. A la zona del estuario, antes de la desembocadura en el océano Atlántico, “llega muy poca cantidad de agua, porque mucha se va a regadío, y la calidad deja mucho que desear, sobre todo por la contaminación”, explica Felipe Fuentelsaz, miembro de WWF. Esto ha favorecido que el agua salada del mar penetre con más fuerza y la erosión haya ido haciendo mella en este paisaje natural, algo que ha provocado que las marismas, poco a poco, hayan desaparecido. Y también lo han hecho parte de la flora y la fauna autóctonas. “Es imposible revertir la situación, pero sí que hay margen para cambiar” Felipe Fuentelsaz, miembro de WWF Por eso, en 2017, WWF decidió tomar cartas en el asunto y, de la mano de Coca-Cola España, puso en marcha el proyecto ‘Misión posible: Desafío Guadalquivir’. Un trabajo de tres años, “de mucho papeleo al principio y de mucho trabajo al final”, según Fuentelsaz, que concluyó en 2020 con un resultado positivo en la “mejora en la cantidad y en la calidad del agua en el estuario”. El objetivo final es lograr recuperar el ecosistema autóctono de la zona, que ha desaparecido de forma progresiva desde que a comienzos del siglo XX se desecasen las grandes marismas con fines agrícolas. “Ahora queremos recuperar las que se puedan. Es imposible revertir la situación, pero sí que hay margen para cambiar”, incide. La actuación se ha llevado a cabo en Trebujena (Cádiz), donde se ha restaurado una pequeña zona de las antiguas marismas: 6 hectáreas. A través de antiguos lucios, se han reconectado los canales que unen el río Guadalquivir con la marisma y se ha logrado encharcar de nuevo la zona con 12.500 metros cúbicos de agua, o lo que es lo mismo: 12,5 millones de litros. 6 Hectáreas 30 Especies de aves 12,5 M De litros de agua “Hemos conseguido que se establezca la cerceta pardilla, una de las especies más amenazadas” Felipe Fuentelsaz, WWF Devolver a las marismas su aspecto original tiene, como destaca Felipe Fuentelsaz, una consecuencia directa en la biodiversidad de la zona. “Hemos conseguido que se hayan establecido más de 30 especies de aves, como la cerceta pardilla, que fue el pato con más población en Europa y que actualmente es una de las especies más amenazadas”, apunta. Ahora es habitual ver flamencos, espátulas o águilas pescadoras que sobrevuelan la zona, donde también ha empezado a brotar la flora autóctona, como la castañuela, una planta típica de la marisma que atrae a insectos como las mariposas macaón o la araña tigre. Una repoblación que, además, se ha visto potenciada a raíz de la pandemia. Durante el confinamiento, igual que ha ocurrido en ciudades, parques y bosques de todo el país, la vegetación del estuario del Guadalquivir ha recuperado su espacio, por lo que se ha acelerado el proceso de recuperación iniciado con el proyecto Misión posible. Un ecosistema que ha cogido fuerzas y que, como destaca el portavoz de WWF, ayudará a amortiguar posibles avenidas del río, mitigará las inundaciones y frenará los efectos del cambio climático. Cerceta Pardilla Flamenco Común Espatula Común Canastera Común Águila Pescadora Castañuela Zorro Común Mariposa Macaón Araña Tigre Gestión de los cultivos No sólo la actuación en el estuario es importante. También es fundamental lo que ocurre aguas arriba, a lo largo del cauce del Guadalquivir en la provincia de Sevilla, porque, a fin de cuentas, la cantidad y la calidad del agua que llega hasta la desembocadura depende de lo que ocurra durante los más de 650 kilómetros previos. El proyecto de WWF y Coca-Cola España también aborda el ahorro del agua en la agricultura, sobre todo en el cultivo de cítricos, una actividad muy importante en la zona. A través de unos sensores de agua innovadores, capaces de medir la humedad del suelo, de la planta y del clima, se ha conseguido ahorrar, de media en tres años, 0,5 hectómetros cúbicos, es decir, 500 millones de litros de agua. En el proyecto han participado 13 fincas agrícolas que ocupan una extensión aproximada de 620 hectáreas. Los agricultores, a través de una app instalada en el móvil, han podido conocer en tiempo real cómo se encontraba el regadío del cítrico con información actualizada de la situación hídrica, para poder regular así el aporte de agua que realizan. 620 Hectáreas 13 Fincas agrícolas 500 M De litros de agua Una gestión del agua que repercute directamente en el medioambiente, pero también en el bolsillo de los agricultores. “Con este control, consiguen la misma producción e incluso pueden mejorar la calidad de la fruta, y se posicionan con un plus de sostenibilidad que es lo que demandan los mercados y los clientes”, justifica Felipe Fuentelsaz. Hacia una economía verde Aunque el proyecto de reconstrucción, acotado a esas 6 hectáreas de marisma y al trabajo con los agricultores, finalizó en 2020, la labor todavía no ha terminado. Desde WWF quieren demostrar que “es posible devolver el estado natural de las marismas” y por eso pretenden “reclamar a las administraciones que conecten de nuevo el río con las llanuras que estaban al lado de las marismas”, explica el portavoz. Porque la recuperación del ecosistema, incide, no solo es beneficioso para el medioambiente, sino que también lo es para la economía de la zona, un territorio “muy castigado por el desempleo”. La idea es potenciar la economía verde, “ligada al ecoturismo y a aspectos culturales y gastronómicos”, promoviendo la concienciación y la formación de los visitantes. “Es una zona muy desconocida, con un potencial ecológico enorme. La gente conoce la margen derecha, Doñana, pero no saben que aquí hay también una gran riqueza”, lamenta Fuentelsaz. Durante el proceso de restauración, de hecho, ya se ha empezado a apuntalar la base de ese turismo sostenible con la instalación de una torre de observación de aves y un espacio para tomar fotografías. Las restricciones de movilidad y las medidas para frenar la pandemia de la COVID-19 han ralentizado la puesta en marcha de la maquinaria que active la economía verde, pero según asegura Fuentelsaz “las empresas de ecoturismo ya han empezado a interesarse por la zona para ver cómo se puede avanzar”. Porque, como indica, “el trabajo ya está hecho” y ahora solo queda esperar a que “se convierta en un punto importante para que se replique el modelo desarrollado en esas 6 hectáreas, ya que se ha demostrado que es posible”. Mientras tanto, la naturaleza, a su ritmo, seguirá abriéndose paso en este espacio natural y recuperando, poco a poco, la vida que había perdido.

https://native.elmundo.es/2021/02/02c/index.html

Receta de solomillo Wellington

Nunca habría imaginado que hacer una receta tan navideña y típica como el solomillo Wellington sería tan fácil. La verdad que originalmente el solomillo Wellington se hace con carne de ternera, pero en mi opinión es un sacrilegio meter un pedazo de solomillo de ternera en hojaldre, por eso lo he hecho con cerdo ibérico. Es una receta perfecta para la noche de nochebuena, además no es nada cara y con un solomillo de cerdo ibérico podemos cenar 5-6 personas tranquilamente. Así tiene que quedar por dentro, rosadito. Share this... Pinterest Linkedin Para acompañar este plato podemos hacerle la salsa que queramos. Una salsa española le va muy bien o cualquiera que tenga setas, champiñones, boletus, etc… Normalmente le hago una salsa aparte pero daba la casualidad que ese día tenía una salsa resultante de un rabo de ternera guisado que le venía al pelo, cosas de este tipo son inteligentes para ahorrar tiempo en la cocina. Si necesitáis más recetas de navidad no dudéis en consultar más recetas de mi blog. Vayamos con la receta de solomillo Wellington de cerdo ibérico. Ingredientes 1 solomillo de cerdo ibérico 1 placa de hojaldre 250 gramos de champiñones 1 lata de paté (si es ibérico bueno mejor) Lonchas de jamón serrano o ibérico 1 huevo Para la salsa 1 zanahoria 1 cebolla 100 gramos de champiñones Caldo de carne o de pollo 1 cucharada de harina Elaboración 1.- Comenzamos sellando el solomillo ibérico en una sartén a fuego fuerte. Salpimentamos y sellamos por todos los lados para que no suelten ningún jugo. 2.- Untamos de paté la plancha de hojaldre. 3.- Rehogamos los champiñones cortados en láminas. 4.- Incorporamos los champis a nuestra placa de hojaldre. 5.- Ponemos las lonchas de jamón y el solomillo. 6.- Cubrimos primero el solomillo ibérico de jamón como vemos y luego cerramos. 7.- Cerramos bien. 8.- Decoramos y pintamos de huevo para que se dore. Introducimos 35 minutos a 200º en el horno. Esto ya dependerá del grosor de vuestro solomillo, el mio era mediano, si es más grande a lo mejor necesita más. 9.- Para la salsa. Pochamos los champiñones, la cebolla y la zanahoria a fuego lento. Una vez pochado agregamos una cucharadita pequeña de harina y como 300 ml de caldo de carne o de pollo. Dejamos cocinar durante 15 minutos a fuego bajo. Una vez tenemos la salsa la podemos pasar por la batidora o dejarla tal y como está. 5/5 (3 Reviews) Mi receta Nombre Solomillo wellington de cerdo ibérico Fecha 2019-12-10 Tiempo 30M Cocción 30M Total 1H Puntuación 3.5 543 Review(s) Based onReview(s)

https://recetasdecocina.elmundo.es/2014/11/solomillo-wellington-cerdo-receta-facil-navidad.html

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Caso Alec Baldwin: Hollywood encuentra un chivo expiatorio

Caso Alec Baldwin: Hollywood encuentra un chivo expiatorio David Hall, asistente de dirección, señalado como el que entregó el arma al actor, gritando: «¡Pistola fría!» María Estévez Los Ángeles Actualizado: 25/10/2021 16:08h Guardar Enviar noticia por correo electrónico Tu nombre * Tu correo electrónico * Su correo electrónico * Hollywood ya ha encontrado el chivo expiatorio a quien culpar del caos en que se convirtió el rodaje de 'Rust', en el que Alec Baldwin mató accidentalmente a Halyna Hutchins: se trata de David Halls, asistente de dirección de la película. Medios de Estados Unidos le señalan como el responsable del accidente. La indignación y la incredulidad por la muerte de la directora de fotografía tienen a muchos en la comunidad de Hollywood hablando del trabajo de un hombre a quien muchos de ellos conocen bien por su trayectoria en la industria durante las últimas dos décadas. Según la orden de registro firmada por un juez de Santa Fe y obtenida por Associated Press, Halls recogió una de las tres armas de un carrito móvil que había sido preparado por la armera de la producción, Hannah Gutiérrez Reed, de 24 años. Lo hizo sin comprobar si había algún proyectil en el tambor de la antigua Colt que eligió, y gritó: «¡Pistola fría!» -es decir sin munición-, antes de entregársela a Baldwin. En una grabación de la llamada de emergencias realizada por la supervisora del guion Mamie Mitchell, se le escucha decir de Halls: «El puto ayudante de dirección que me gritó en el almuerzo, preguntando por las revisiones. Se supone que él debe revisar las armas. Él es responsable de lo que sucede en el set». Halls trabaja en la industria cinematográfica desde principios de los años noventa. En estas casi tres décadas ha trabajado en películas como 'Matrix Reloaded', 'Bone Tomahawk', 'Pelotas en juego' o 'Bad Santa'. Pero es más llamativa una triste coincidencia: fue el primer asistente de dirección de la película 'El cuervo: Salvación', secuela de 'El cuervo', durante el rodaje de la cual Brandon Lee murió en otro accidente de armas de fuego en 1993. Supervisión de la seguridad del plató El trabajo del primer asistente de dirección consiste en supervisar la seguridad del plató y mantener la producción fluyendo con suavidad. El cineasta Aaron B. Koontz, amigo de Hutchins y de Halls, dijo al periódico LA Times: «Dave es extremadamente eficiente y muy bueno a la hora de mantener el ritmo para cumplir con el horario de producción». Sin embargo, no todo el mundo tiene buenas palabras para Halls; la atrecista Maggie Goll trabajó con Halls en 2019 en la serie 'Into the Dark', y según explicó en la cadena NBC, creaba inseguridad al equipo. «Al principio parecía una persona afable con la idiosincrasia típica de los asistentes de dirección, pero esa fachada pronto desapareció. No fue capaz de mantener un entorno seguro para el equipo. Hizo que la filmación fuera claustrofóbica, no fue capaz de establecer salidas de incendio, no mantuvo reuniones de seguridad antes del uso de armas y tenía bloqueadas las salidas de emergencia». Ante la enorme cantidad de quejas, los productores de 'Rust' están investigando los testimonios de los trabajadores de la película, desconcertados de cómo Halls pudo entregar un arma cargada a Baldwin sin revisar antes. El papel de Halls se está convirtiendo en tema de debate porque el protocolo exige que el primer ayudante de dirección revise el arma por seguridad. Abogados y profesores de derecho dijeron en las televisiones norteamericanas que varias personas y entidades involucradas en la producción podrían enfrentarse a responsabilidades civiles como resultado de la muerte de Hutchins. Los accidentes fatales en el set que involucran armas de fuego son raros y las producciones de cine y televisión siguen protocolos rigurosos. «Alguien ha sido negligente y pagará», dijo a ABC una directora de casting que prefiere guardar el anonimato. Las demandas pueden alcanzar millones de dólares. En el caso de Rust existe la negligencia de no comprobar el arma, responsabilidad supuestamente de Hall y la armera Hannah Guerrero, pero falta averiguar por qué había un proyectil real en el tambor de la pistola. Según rumores entre los trabajadores del rodaje, los tres asistentes de la armera habrían estado disparando con ese arma fuera del rodaje días antes del accidente».

https://www.abc.es/play/cine/abci-caso-alec-baldwin-hollywood-encuentra-chivo-expiatorio-202110250108_noticia.html#vca=mod-esnoticia-p1&vmc=alec-baldwin&vso=abc-es&vli=portada.portada

20 Minutos

25 documentales imprescindibles que puedes ver en Netflix

Aunque para muchos los documentales han quedado relegados a aquellos programas que emiten en cadenas como La 2 de TVE dirigidos a un target reducido, algunas plataformas como Netflix han conseguido resucitar este formato audiovisual con algunas de sus grandes producciones. Ya sea que con contenido original o comprando la distribución de algunos títulos, el servicio de streaming ha demostrado su valía en el lanzamiento de true crimes, críticas sociales o piezas ingeniosas que han enganchado a los suscriptores. A continuación, una muestra de 25 documentales que han sido muy bien recibidos por el público y la crítica estos años. Lo que el pulpo me enseñó El largometraje de Pippa Ehrlich y James Reed conseguía alzarse con una estatuilla dorada en los Premios Oscar de 2020. Los sudafricanos escribían, dirigían y protagonizaban este filme para Netflix, donde se relata la amistad entre ellos y un pulpo que vive en un bosque de algas. Una relación en la que aprenderán nuevas cosas de este extraño animal, mientras este comparte los misterios de su mundo. Muchos hijos, un mono y un castillo El documental de Gustavo Salmerón era adquirido por la plataforma después de su éxito en los Premios Goya 2017, el Festival de Karlovy Vary y el Hamptons International Film Festival. Una comedia familiar que plasma los sueños de niña de Julita Salmerón, que se han hecho realidad con los años: muchos hijos, un mono y un castillo. Cuando su hijo menor se entera que esta ha perdido la vértebra de su bisabuela asesinada, ambos emprenderán una divertida búsqueda entre los objetos más extraños que la matriarca mantiene guardados. Dentro del volcán El documental de Werner Herzog es de plena actualidad después de la erupción del volcán Cumbre Vieja de La Palma, que se iniciaba el pasado 19 de septiembre y aún continúa azotando a la isla canaria. En 2016, el cineasta alemán y el vulcanólogo Clive Oppenheimer visitaban varios de los volcanes activos alrededor del mundo, algunos de los más conocidos situados en Indonesia, Etiopía, Islandia y Corea del Norte. Una forma ideal de establecer la compleja conexión entre la población de la gente que vive a su alrededor y estos gigantes de lava. El silencio de los otros Han pasado más de 70 años desde el final de la Guerra Civil de España, pero todavía hay gente que no puede dejar de lado el daño provocado. Los directores Almudena Carracedo y Robert Bahar dan voz a las víctimas y los supervivientes del régimen franquista en el avance de la “querella argentina”, iniciada junto al apoyo del Nobel de la Paz Adolfo Pérez Esquivel. Una denuncia para investigar como genocidio y crímenes de lesa humanidad los actos cometidos durante la dictadura franquista. Netflix añadía a su catálogo el documental después de su estreno en salas y los reconocimientos en Berlín y los Goya. Desenterrando Sad Hill España se transformaba en los años 60 y 70 en escenario de algunos de los mejores Spaghetti Western. Más allá del legado de Almería- donde a día de hoy puede visitarse en el parque temático Western Leone-, otros lugares como Burgos también conseguirían llamar la atención de algunos de los cineastas más icónicos. De esta forma, Sergio Leone rodaba el final de El bueno, el feo y el malo entre las localidades de Contreras y Santo Domingo de Silos. 50 años después, el cementerio ficticio de Sad Hill es reconstruido en un documental con intervenciones de Ennio Morricone y Clint Eastwood. Dime quién soy Documental original de Netflix en el que Alex Lewis relata cómo construyó su mundo a través de los recuerdos de su propio hermano gemelo, después de que perdiera la memoria a los 18 años. Sin embargo, su hermano decidió ocultarle un secreto traumático de su infancia, que ambos deben enfrentar décadas después. El caso Wanninkhof-Carabantes El asesinato de la joven de 19 años Rocío Wanninkhof dejaba a España en vilo en 1999. Pronto, la ex pareja de su madre Dolores Vázquez sería acusada de este crimen, sin pruebas sólidas y una multitud de incongruencias. No sería hasta 2003 cuando la aparición del cadáver de Sonia Carabantes implicaría a Tony King, y destaparía que la muerte de Wanninkhof también había sido su responsabilidad. Un caso que demostraría la incompetencia de la justicia española y sacaba a relucir el lado más oscuro de la opinión pública. Ícaro El documental de Bryan Fogel lograba un Oscar en 2017 para Netflix. Un ciclista estadounidense y el científico ruso Grigory Rodchenkov destapaban así una trama de dopaje, que el Gobierno de Putin había intentando silenciar por todos los medios. Un filme que sacaría a la luz un escándalo internacional y que tendría como consecuencia la prohibición de que Rusia pudiera competir en los Juegos Olímpicos de Invierno de Corea del Sur en 2018. El dilema de las redes sociales Facebook acusaba de sensacionalismo en 2020 al documental de Jeff Orlowski, que examinaba las consecuencias de nuestra vida en las redes sociales. Un filme que mostraba las prácticas cuestionables detrás de su funcionamiento y achacaba su relación con la problemática a la desinformación, la adicción, el deterioro de la salud mental y la motivación de actos violentos. ¿Ponen en riesgo las máquinas y la inteligencia artificial la verdad y la democracia? Una premisa digna de cuestionarse. El caso Watt: El padre homicida Con el documental de Jenny Popplewell, Netflix demostraba una vez más un alarde de creatividad en la construcción de sus true crimes, donde una investigación hacía seguimiento al femicidio perpetrado por Chris Watts, también conocido como el monstruo de Denver, quien asesinaba a su mujer y a sus dos hijas pequeñas. Un caso en el que pasaría muy pronto de ser inocente a verdugo, después de numerosas incongruencias en su versión. Jim y Andy El actor Jim Carrey adoptaba la personalidad del cómico Andy Kaufman en la película de 1999 Man on the Moon, de Milos Forman. Este documental se introduce en las bambalinas de esta producción, para recuperar las más de 100 horas rodadas en esta transformación y los vídeos grabados por la ex novia de Andy, Lynne Margulies y el guionista Bob Zmuda. El filme conseguiría grandes alabanzas por parte del público y la crítica, y haría ganar un Globo de Oro al protagonista. The Dawn Wall El secuestro en Kirguistán y la pérdida del dedo índice de su mano izquierda en un accidente con una sierra afectarían la vida personal y laboral del célebre escalador estadounidense Tommy Caldwell. Lejos de amedrentarse, este se adaptaría a su nueva situación y escalaría junto a Kevin Jorgeson 900 metros en escalada libre de la legendaría roca Dawn Wall de El Capitan. Un documental que recoge esta empresa y que forma parte de otras producciones en las que Caldwell ha sido partícipe recientemente, como Progression y Free Solo. One of Us El éxito de la serie de ficción Unorthodox en Netflix en 2020 ponía en relieve el papel de los jóvenes en la opresiva comunidad jasídica, una congregación judía ortodoxa. Tres neoyorquinos intentan escapar del yugo de esta en el documental de Heidi Ewing y Rachel Grady, donde los traumas y la crítica contra la condena social hacia la gente que escapa están muy presentes. The Death and Life of Marsha P. Johnson La activista transexual Marsha P. Johnson es una de las grandes responsables de los avances de la comunidad LGTBI en todo el mundo. Pese a ello, muchos desconocen la trágica historia de una mujer que aparecía muerta de forma misteriosa en el Río Hudson de Nueva York en 1992. David France (Bienvenidos a Chechenia) se adentra en la historia de su posible asesinato, que siempre fue certificado por la policía como un suicidio. Una reconstrucción de los hechos que pondrá en entredicho todo lo que se sabía hasta el momento. Hongos fantásticos Unos simples hongos nunca habían dado tanto juego. El documental de Louie Schwartzberg (Alas de la vida) expone las propiedades curativas de estos organismos a través de diversos expertos en la materia. Entre la magia, la ciencia y la epicidad, el largometraje puede resultar muy instructivo para muchos de los telespectadores. Buen viaje: Aventuras psicodélicas El realizador Donick Cary trata de forma cómica el mundo de los alucinógenos, a través de las historias de varios famosos y el apoyo de animaciones e ilustraciones que narran los viajes psicodélicos. Un filme que cuenta con la presencia de Rosie Pérez, Adam Scott, Sarah Silverman, Sting, Ben Stiller o la fallecida Carrie Fisher, y aporta algunos consejos relevantes: de no conducir bajos sus los efectos de las drogas a no mirarse en el espejo, pasando por evitar el consumo con gente desconocida. Three Identical Strangers Netflix también es la encargada de la distribución del cautivador y rompedor documental de Tim Wardle, que se hace eco de la historia de tres desconocidos en la Nueva York de 1980, quienes descubren por accidente que son trillizos separados al nacer. La reunión hilarante hará que salten a la fama internacional, pero también despertará un secreto trágico dormido durante décadas. Un océano plástico Pese a que cada vez es mayor la concienciación sobre el impacto del ser humano es en el medio ambiente, para muchos aún una imagen vale más que mil palabras. Por ello, el cineasta Craig Leeson se sumerge en los océanos para llevar a cabo un estudio de cómo afectan los residuos plásticos en los diferentes ecosistemas marinos. El documental cuenta con declaraciones del ex presidente de EE.UU. Barack Obama, el aventurero Ben Fogle y la bióloga Sylvia Earle. Enmienda XIII La directora, guionista, productora y actriz estadounidense Ava DuVernay estrenaba en Netflix en 2016 Enmienda XIII (13th). En esta película diversos expertos, activistas y políticos hacen un análisis en profundidad de la criminalización de los afroamericanos en Estados Unidos y el papel de las cárceles norteamericanas en este conflicto. La extraordinaria historia de los Juegos Paralímpicos Ian Bonhôte y Peter Ettedgui (directores de McQueen) hacen reflexionar al espectador a través de las intervenciones de algunos deportistas de élite y expertos en los Juegos Paralímpicos. Unas competiciones que causan un impacto beneficioso en la manera en la que el mundo ve la diversidad funcional. El documental cuenta con la participación de los corredores Tatyana McFadden y Jonnie Peacock, la esgrimista Bebe Vio Beatrice o el saltador Jean Baptiste Alaize. Disclosure: ser trans en Hollywood La representación de los personajes transexuales en el celuloide siempre ha sido un asunto complejo. La falta de visibilidad en la industria del cine norteamericano es desde sus inicios un problema grave, que ahora es recogida en el documental de Netflix Disclosure: Ser trans en Hollywood. Con aparición de intérpretes como Laverne Cox (Orange is the new black), Bianca Leigh (Transamérica), Jen Richards (La señora Fletcher), Candis Cayne (The magicians) o Elliot Fletcher (Shameless), así como de la realizadora Lilly Wachowski (Matrix), todos ellos repasan la compleja historia del colectivo trans en Hollywood. Nacido en Gaza Bajo la dirección de Hernán Zin (2020) y la producción del periodista Jon Sistiaga, el documental premiado en los Goya está rodado en pleno ataque israelí contra la franja de Gaza, entre julio y agosto de 2014. Un filme que sigue la vida de diez niños entre las bombas diarias y su fortaleza para superar los horrores de la guerra, en un intento de normalizar todo lo que les rodea. Schumacher Para los seguidores de la Fórmula 1, la trágica historia de Michael Schumacher continúa siendo uno de uno de los capítulos más dolorosos del automovilismo. El piloto alemán, ganador de siete mundiales de F1, sufría en 2013 un grave accidente mientras practicaba esquí en una estación francesa en Los Alpes. Una severa lesión en la cabeza le afectaría y desde entonces nadie ha sabido demasiado sobre su estado de salud. El documental cuenta ahora con grabaciones privadas de la familia Schumacher, escenas de las carreras de F1 y numerosas entrevistas, en un repaso a la exitosa trayectoria de este. American Factory El sueño americano es recogido a través del documental premiado en los Oscar de 2019, que narra la apertura de una antigua fábrica de General Motors en Ohio (EE.UU.) por parte de un multimillonario de origen chino. Una forma de recuperar los puestos perdidos después de la recesión y que causaría un choque cultural importante en el modelo de negocio: escasas medidas de seguridad en el trabajo, salario bajo, amenazas en automatizar el proceso de producción... Las confrontaciones provocarían que la empresa hiciera agua por todas partes. Abducted in Plain Sight El influjo de un psociópata en una familia mormona, en el Idaho de 1974, es el eje del documental de Skye Borgman (Juicios mediáticos). Este hombre secuestraría a su joven vecina de 12 años hasta en dos ocasiones, mientras los demás caerían rendidos a sus pies. Terrorífico el relato de los inocentes Broberg. ¿Quieres estar a la última de todas las novedades de cine y series? Apúntate a nuestra newsletter.

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Una receta para la historia: budín de pan y mantequilla, la debilidad de la princesa Diana

Receta: Budín de pan y mantequilla Categoría: Categoría Tiempo elaboración: 15:00 Tiempo cocción: 45:00 Tiempo total: 60:00 Ficha Técnica Dificultad Media Tiempo 60 minutos Raciones 4-6 Calorías 380 kcal. El budín de pan y mantequilla es un pastel de pan tradicional muy popular en la cocina británica. Nació en el siglo XVII derivado de otro postre clásico inglés, el bread pudding. Cocina de aprovechamiento, al usarse el pan que ya se había quedado duro, se consideraba un postre para familias humildes. Básicamente, se trata de colocar rebanadas de pan con mantequilla y pasas en una fuente de horno, y de cubrirlas luego con una mezcla de crema de huevo, nuez moscada, canela y vainilla. Se hornea y a comer... con mesura. El budín de pan y mantequilla era uno de las debilidades de la princesa Diana de Gales. Cuenta Darren McGrady, que fuera su chef durante sus últimos 4 años de vida, que la madre de Harry y Guillermo tenía tres platos favoritos: las berenjenas rellenas, los pimientos rellenos y el el budín de pan y mantequilla. Vamos con el postre. Ingredientes Rebanadas de pan (8) Mantequilla (100 gr) Huevos (9, separando yemas y claras) Leche (medio litro) Nata (medio litro) Azúcar (100 gr) Mermelada (4 cucharadas) Pasas o alguna fruta deshidratadas (un puñado) Ralladura de naranja Vainilla (1 vaina) Canela Nuez moscada

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Emprendedores

Han abierto 4.500 tiendas en ocho años y están replicando su éxito en España

4.500 tiendas, más de 1 millón de clientes diarios, presencia en cerca de 100 países, con una facturación global de 1.400 millones de dólares. Éstas son las estratosféricas cifras que ha logrado la cadena de diseño japonés MINISO desde que diera sus primeros pasos en el 2013, en Tokio. Apenas ocho años de vida le han bastado a esta marca creada por el empresario chino Ye Guofu para alcanzar dimensión mundial, un éxito cimentado en una oferta de productos de consumo inteligente que engloba hasta 11 categorías diferentes: salud y belleza, electrónica, productos de temporada, moda de hogar creativa, bolsos y estuches, organización, accesorios, papelería, textil y juguetes. La marca ha trasladado su éxito a España, donde aterrizó en diciembre del 2018 y en el que ha experimentado una progresión sobresaliente, creciendo de forma notable –y creando empleo– incluso en escenarios complejos como el del coronavirus. “Tenemos que estar muy orgullosos y contentos de lo que hemos conseguido durante la crisis de la Covid-19”, subraya Ana Rivera, CEO de la cadena en España y Portugal. “Antes de la pandemia teníamos 11 tiendas y ahora son cerca de 40, de modo que hemos abierto casi 30 en este periodo”. ¿Cuál ha sido la clave de este buen comportamiento? “Creo que esto se debe a que MINISO es un éxito ya demostrado a escala global, que funciona en todas partes. A partir de aquí, nuestros inversores franquiciados han confiado en la enseña y, en cierto modo, han aprovechado estos meses para avanzar con nosotros y coger posiciones cuando esto pase y tenerlo todo preparado”. «En la sede central, situada en la localidad china de Guangzhou, tienen más de 20.000 referencias, mientras que en España trabajamos con unas 5.000, sin olvidar que todas las semanas entran novedades en tienda». No parece que la compañía vaya a aminorar el ritmo. En este sentido, prevén terminar el año en España con unas 45 tiendas, con el horizonte de alcanzar más de 200 unidades entre nuestro país y Portugal, mercado este último en el que tienen tres tiendas. “Pero más allá de plazos y de la propia velocidad de expansión, lo más importante para nosotros es crear una red muy sólida, con socios muy cercanos y que conozcan muy bien el retail”, explica Rivera. Y aunque MINISO está abierta a crecer en todo el territorio, ahora está poniendo el foco con especial atención en Cataluña, Andalucía, Madrid y Levante. Una oferta global que se adapta a cada país El franquiciado que se incorpore a MINISO lo hará a una cadena que despliega una ingente cantidad de producto y una oferta diferencial, lo que le permite llegar a un público muy amplio. “En la sede central, situada en la localidad china de Guangzhou, tienen más de 20.000 referencias, mientras que en España trabajamos con unas 5.000 y estamos buscando continuamente nuevos artículos para incorporarlos. En línea con la filosofía de la marca, todas las semanas entran novedades en tienda, un dinamismo que responde a un proceso continuo de diseño y fabricación y a una innovadora y rápida cadena de suministro”. Subrayar, por otro lado, que los diseños se realizan en la Miniso Original Design Academy, donde trabaja un gran equipo de reconocidos profesionales originarios de países con tradición en el diseño como Japón, Noruega, Finlandia, España, Dinamarca y Corea del Sur. El equipo de la Academia trabaja continuamente en la creación de artículos funcionales e innovadores para una vida simple. Su labor en este campo ha llevado a la compañía a ser galardonada con prestigiosos premios internacionales, entre ellos los Red Dot Design Award 2020 y 2021, iF Design Award y A’ Design Award. Rivera continúa profundizando en las características de unos productos basados en el diseño japonés, la calidad y el buen precio, sin olvidar que se emplean materiales muy agradables al tacto. “Destacaría, por otro lado, que todo el universo de las licencias nos diferencia mucho. Ahora contamos con las de MARVEL, Disney, We Bare Bears, Adventure Times, Barrio Sésamo y vendrán más. Es un tema por el que apostamos, ya que está gozando de un éxito enorme”. Ana Rivera, CEO de MINISO en España y Portugal, capitanea un proyecto con una progresión sobresaliente en nuestro país, hasta el punto de inaugurar casi 30 tiendas durante la pandemia. La singularidad de su oferta ha permitido a MINISO crear un espacio propio en el mercado, lo que constituye una gran ventaja competitiva. “El nuestro es un concepto que no se iguala a nada, de ahí que tengamos una competencia muy difusa. Existen tiendas parecidas en cuanto a la distribución del producto o al tipo de compra, pero nosotros trabajamos con 11 categorías de artículos. En salud y belleza, mientras, competimos con las perfumerías y negocios similares. Al final, competimos un poco con todos y con ninguno”. El franquiciado como motor de crecimiento Sobre esta sólida base de negocio, MINISO impulsa su expansión. Y para ello, se vale, fundamentalmente, del sistema de franquicia. “Siempre hemos pensado que lo mejor es crecer de la mano de un franquiciado que conoce con detalle esa zona donde se va a instalar y a su público, abordando así la expansión de un modo mucho más rápido y eficiente que sólo con tiendas propias”. La franquicia encaja a la perfección con un proyecto como el de MINISO, que se dirige a todo tipo de públicos y de poblaciones. “Lo cierto es que tenemos cabida en zonas turísticas, no turísticas, centros comerciales, a pie de calle… A partir de aquí, pensamos que un asociado que maneja a la perfección una zona concreta podrá negociar muy bien las rentas, gestionar el tema del personal y hacerlo todo de una forma muy eficiente y ágil”. Los productos de consumo inteligente de MINISO ofrecen soluciones ingeniosas y útiles para la vida diaria. ¿Y qué perfil de franquiciado buscan? “El nuestro no es un modelo de autoempleo, si no que nos fijamos en gente con conocimiento del retail, que posea ya otros negocios de cara al público… que sepa cómo manejar el equipo humano, unas cuentas de resultados, un departamento, que cuente con un equipo consolidado… Buscamos, en definitiva, a gente con capacidad para crecer con nosotros, con experiencia y capacidad para abrir varios puntos de venta”. Un socio muy solvente Junto al propio concepto de negocio de MINISO, otro valor añadido de este proyecto es la solvencia de la firma encargada de implantar la enseña en nuestro país. Hablamos aquí de Dominion Global, un grupo vasco que cotiza en bolsa, con numerosas divisiones y que también se encarga de la expansión en el mercado luso. ¿Y cuál fue el motivo que les llevó a traer la marca? “Su reputación. Cuando les conocimos, ya estaban en 50 países, con un éxito brutal. Entendimos que tampoco aquí había nada parecido, basado en el diseño japonés. Además, viajamos y conocimos a los responsables de México y de otros países donde ya gozaban de un éxito probado”. Un éxito al que se ha sumado España, como hemos observado a lo largo del artículo, y del que ahora quieren hacer partícipes a más y más franquiciados.

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Glovo y Startup Valencia apoyan el emprendimiento universitario

Startup Valencia, la asociación del ecosistema emprendedor de la Comunidad Valenciana, anuncia una nueva convocatoria para jóvenes emprendedores que busquen hacer realidad su proyecto. Se trata de ‘University Startup Mentoring by Glovo’, un nuevo programa de mentoring para estudiantes valencianos, en colaboración con la Universitat Politècnica de València. El objetivo es acompañar y apoyar proyectos con elevado componente innovador y/o tecnológico en la región. Con el objetivo de contribuir al desarrollo económico y al impulso emprendedor de la Comunidad Valenciana, ‘University Startup Mentoring by Glovo’ es un proyecto de apoyo a jóvenes emprendedores valencianos que estén cursando estudios de grado, postgrado o doctorado en cualquier universidad pública o privada de la Comunidad Valenciana. De entre todos los candidatos, se seleccionarán entre uno y tres proyectos finalistas para que un equipo especializado acompañe y mentorice a sus impulsores y conseguir que el proyecto pueda hacerse realidad. Los temas con los que deben estar relacionados son Delivery, Digitalización, IoT, Data, Mobility, Wearables, Nuevos Materiales, Nuevas formas de conectar, Ergonomía, Nuevos procesos de fabricación, Impacto social, Realidad virtual, Ecología, y Robótica. Los participantes optarán a premios como un Mentoring de cuatro meses con el equipo de Glovo en los ámbitos Tech, Finance, Legal, Marketing, Public Affairs, Operations or Sales; un viaje a las oficinas centrales de Glovo y Fireside chat con los fundadores, Oscar Pierre y Sacha Michaud. Cuatro meses de mentorías La apertura de la convocatoria estará abierta hasta el lunes 22 de noviembre. Está previsto que en enero de 2022 dé inicio el Mentoring a cargo de Glovo y tenga una duración de cuatro meses. Por último, en mayo tendrá lugar la Jornada University Startup Mentoring by Glovo, con la exposición de los proyectos seleccionados en esta convocatoria. Alvar García Porcar, director regional de Glovo para Levante, apunta: “Existe mucho talento emprendedor emergente en nuestro país y queremos ser uno de los agentes que contribuyan a impulsarlo. Hace seis años hubo gente que creyó en Glovo y gracias a esa confianza hemos conseguido que un pequeño piloto de recados nacido en Barcelona se consolide como una tecnológica multicategoría presente en 23 países del mundo”. En palabras de Juan Luis Hortelano, presidente de Startup Valencia, “este programa es una gran noticia para los jóvenes emprendedores del ecosistema valenciano ya que, esos proyectos en los que depositan toda su ilusión, pueden llegar a convertirse en casos de éxito gracias al reconocimiento a la innovación y la búsqueda de talento por parte de Glovo”. Sobre Startup Valencia Startup Valencia es una organización privada sin ánimo de lucro que, desde 2017, representa a las startups de la Comunidad Valenciana y es referente de un ecosistema de empresas innovadoras y tecnológicas que impulsa la competitividad de la economía valenciana. Entre los principales objetivos de Startup Valencia se encuentran la consolidación de la Comunidad Valenciana en el ámbito tecnológico, el fomento del emprendimiento, la conexión con el talento científico-universitario y la creación de un marco adecuado para el escalado de proyectos digitales. La asociación del ecosistema startup de la Comunidad Valenciana cuenta con apoyo corporativo para llevar a cabo su actividad. Los partners que colaboran con Startup Valencia son Jeff, GoHub (Global Omnium), BStartup (Banco Sabadell) y Google for Startups como Global Partners; Dekalabs, Wayra (Telefónica), Elewit (Red Eléctrica), Zeus Smart Visual Data, Decathlon Open Innovation y Plug and Play como Corporate Partners; y Transparent Edge Services, Sales Layer, DWF-RCD, SpeedOut, Damm, Aktion Legal, Fresh People, Voicemod, Sesame, Glovo y Zubi Labs como Partners. También cuenta con el apoyo de instituciones como la Generalitat Valenciana y el Ayuntamiento de Valencia. Sobre Glovo Glovo es la plataforma tecnológica de referencia en el sector del delivery. Fundada en 2015 y con HQ en Barcelona, actualmente se encuentra en más de 870 ciudades en 23 países. Además de conectar a los usuarios con los mejores restaurantes de su ciudad, incluye el servicio de otras categorías como alimentación, parafarmacia, regalos o envíos exprés. En España, Glovo está disponible en más de 280 ciudades.

https://www.emprendedores.es/ayudas/glovo-y-startup-valencia-apoyan-el-emprendimiento-universitario/

Expansion

El Ibex salva la sesión gracias al impulso de la banca y las acereras

Interior de la Bolsa de Madrid EFE Las Bolsas europeas han cerrado mayoritariamente con avances, pese al nuevo descenso en el índice IFO alemán. El Ibex ha salvado la sesión con un alza del 0,16% hasta los 8.920,90 puntos gracias al nuevo tirón de los bancos, de las acereras y Repsol. Subidas moderadas en los mercados de valores europeos para despedir una sesión marcada por la publicación del índice Ifo de confianza empresarial en Alemania, que ha confirmado el freno en la confianza en la recuperación. El indicador ha pasado de los 98,8 puntos de septiembre hasta los 97,7 puntos de octubre, prácticamente en línea con los 97,8 puntos previstos. La Bolsa española no ha conseguido despejar las dudas, pero al menos ha roto con dos caídas consecutivas al sumar un 0,16%, con lo que partirá mañana desde los 8.920,90 puntos. La continuidad en el rally de las materias primas, con nuevos máximos en el precio del petróleo, ha prolongado las subidas de los sectores más cíclicos. Repsol ha repuntado un 1,85% y los avances han sido también contundentes en las dos acereras del Ibex, ArcelorMittal (+4,35%) y Acerinox (+1,86%). Las compras se han trasladado igualmente a uno de los sectores más atractivos en entornos inflacionistas como es el bancario. A las puertas de una avalancha de resultados de los bancos del Ibex, valores como Santander (+1,11%) y CaixaBank (+2,52%) han cerrado al alza, y Bankinter (+0,70%) se ha repuesto del revés bursátil sufrido con la reciente publicación de sus cuentas. Al frente de las subidas del sector se ha situado Sabadell, que ha sumado un 2,75% ante el interés por su filial británica, TSB. La jornada ha dejado rezagado a BBVA, que ha sumado un 0,26% lastrado en las últimas fechas por Turquía. La corrección ha alcanzado hoy a dos valores ligados a las energías renovables como Solaria (-4,27%) y Siemens Gamesa (-0,96%), sin perder de vista el repunte en los intereses de la deuda, y a Cie Automotive, que se ha dejado un 3,31% y ha borrado parte del tirón alcista que logró a raíz de sus resultados. En el resto de Bolsas europeas han predominado los avances al inicio de una semana que deparará una avalancha de publicación de resultados empresariales. Los datos macro y las cifras de nuevos contagios por Covid, al alza de nuevo en varios países europeos, serán otros de los focos de atención de la semana. El Dax alemán se ha anotado un alza del 0,36%; el Mib italiano, del 0,92% y el Ftse británico, del 0,25%. A contracorriente, el Cac francés ha cedido un 0,31%. El goteo de resultados ha tenido hoy como claro protagonista a HSBC (+1,9%). El mayor banco europeo ha sorprendido con el anuncio de un incremento del beneficio del 74% en el tercer trimestre del año y con el anuncio de un programa de recompra de acciones por importe de 2.000 millones de dólares. El sector bancario también ha sido noticia en Italia, por la ruptura a última hora de las negociaciones de UniCredit con el Gobierno para hacerse con el control de Monte dei Paschi di Siena, uno de los bancos europeos con más apuros desde la crisis financiera. Las acciones de UniCredit (-1,7%) y Monte dei Paschi (-2,4%) han compartido descensos, más acusados en este último. La sesión ha incluido el desplome del 14,1% en SAS. La aerolínea nórdica se ha hundido al avanzar una nueva ampliación de capital para 2022 y ante un posible conflicto laboral con sus trabajadores si lleva a cabo su objetivo de recortar costes salariales. Los descensos se han extendido a otras aerolíneas nórdicas como Norwegian Air (-3%) y Finnair (-3,8%). El barril de Brent ha llegado a superar los 86 dólares, en niveles inéditos desde hace tres años, y el barril tipo West Texas, de referencia en EEUU, ha renovado máximos de siete años por encima de los 84 dólares, ante las presiones latentes sobre el suministro. Este déficit de oferta lleva a los analistas de Goldman Sachs a pronosticar un nuevo tirón alcista en el rally del petróleo durante los próximos meses. El repunte en el precio del petróleo mantiene las presiones inflacionistas, y los intereses de la deuda repiten en línea con los máximos alcanzados a finales de la semana pasada. La rentabilidad del bono a diez años de EEUU ronda el +1,65%, cerca de sus cotas más elevadas desde mayo, mientras que en Europa el bund alemán cotiza de nuevo al filo del -0,10%, a un paso de sus máximos en dos años y medio. En España, el interés del bono a diez años se afianza por encima del +0,50%. La semana ha comenzado con movimientos reducidos en el mercado de divisas, caracterizado en las jornadas anteriores por la corrección en el dólar. El euro cede terreno ligeramente tras el dato del Ifo alemán y sufre para conservar los 1,16 dólares, mientras que la libra cotiza en 1,37 dólares a la espera de mayores novedades sobre el Banco de Inglaterra y sobre la evolución de los casos de Covid en Reino Unido. El reciente freno en la cotización del dólar ha servido de incentivo para que el oro activara el asalto al nivel de los 1.800 dólares la onza. El metal precioso supera hoy esta barrera. En el mercado de criptmonedas, el bitcoin pone freno a su corrección desde récords históricos y logra situarse por encima de los 63.000 dólares.

https://www.expansion.com/mercados/cronica-bolsa/2021/10/25/6176460ce5fdea87368b459f.html

Singular Bank compra UBS y se convierte en la banca privada independiente líder en España

Javier Marín, consejero delegado Singular Bank. JMCadenas EXPANSION El banco liderado por Javier Marín cierra la operación tras meses de negociaciones. Singular Bank adquiere el negocio de banca privada de UBS en España. El banco liderado por Javier Marín cierra la compra de la unidad de altos patrimonios de la filial española de la entidad suiza, y se convierte en la firma líder independiente de la

https://www.expansion.com/empresas/banca/2021/10/25/617681d4e5fdea44308b45c8.html

El Economista

Así detecta Hacienda tu dinero en efectivo 'bajo el colchón': esta es la forma de declararlo

La pandemia de coronavirus trajo consigo un empujón al uso del pago digital para evitar contactos innecesarios y peligros extra de transmisión de la enfermedad, pero lo cierto es que no pocas personas siguen pagando en efectivo e incluso guardando este dinero en su domicilio. Algo que se conoce como 'guardar el dinero el colchón' y que puede conllevar alguna que otra responsabilidad. Lo primero que debe saber el ciudadano es que en ningún caso es ilegal tener dinero en casa, tampoco obliga al pago de mayores impuestos, pero siempre se ha de cumplir una condición: poder demostrar la procedencia de esas cantidades y declararlas ante Hacienda de la forma correcta. También se debe ser consciente de que la Agencia Tributaria está al tanto de todos los ingresos o retiradas de dinero de cierta cantidad: en concreto, tiene constancia de aquellos movimientos que impliquen el uso de billetes de 500 euros o los ingresos en cuenta por cantidades de 3.000 euros o más. Le corresponde a los bancos en que tengan lugar esos movimientos comunicárselos a Hacienda. El organismo, con la información en su poder, es el encargado de no actuar o, por el contrario, iniciar una investigación. Todo depende de si la Agencia Tributaria percibe alguna sospecha en cuanto al origen del dinero pero, en todos los casos, es consciente e informada de la operación. Así, en todos aquellos movimientos de billetes de 500 euros que salgan de la cuenta del ciudadano para ser depositados en su domicilio, así como los reingresos de dinero almacenado en casa por encima de 3.000 euros, la Agencia Tributaria está informada. Esta es la razón por la cual el contribuyente está obligado a declarar de forma correcta el dinero y la procedencia del mismo. Lo hará en la declaración de la Renta y de acuerdo con su origen: rendimientos del trabajo (si el trabajador retira el dinero de su nómina, por ejemplo), rendimientos de actividades económicas, rendimientos de capital inmobiliario, rendimientos de capital mobiliario... Así es el cerco del Gobierno a los pagos en efectivo En los últimos meses el Gobierno ha estrechado el cerco a los comportamientos defraudatorios que en ocasiones se vinculan al dinero en efectivo. En ese contexto sacó adelante después de meses de negociación y tramitación parlamentaria la Ley 11/2021, de 9 de julio, de medidas de prevención y lucha contra el fraude fiscal por la que se redujeron los límites de pago en efectivo. Así, todas las operaciones entre nacionales de los cuales al menos una parte fuese empresario o profesional no podrán hacerse en efectivo por más de 1.000 euros (10.000 euros si se cobra de un ciudadano extranjero). De incumplir la ley, la multa puede ser de hasta un 25% de la cantidad que ha supuesto la infracción, tal y como informa el Banco de España. En el preámbulo de la Ley 11//2021, se afirma que "la utilización de medios de pago en efectivo en las operaciones económicas facilita notablemente los comportamientos defraudatorios, en sus distintas manifestaciones", algo en lo que ya había redundado el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia mandado a la Comisión Europea, que aseguraba que el objetivo de esta reducción del límite de pago en efectivo se hacía con la intención de garantizar "la trazabilidad del dinero". Todas estas declaraciones de intenciones vienen, en definitiva, a corroborar lo que ya anunció la Agencia Tributaria a comienzos de 2021 cuando publicó su Plan General de Control Tributario y Aduanero, en el que puso el foco sobre los "sectores y modelos de negocio en los que los niveles de economía sumergida puedan generar una especial percepción social" por el uso de efectivo en cantidades superiores a las establecidas por la ley. Dentro de estos sectores se destacan algunos muy vinculados al uso de dinero en efectivo, como la hostelería, el comercio, la construcción, actividades inmobiliarias o el sector de las reformas, por ejemplo, según informó el portal especializado Autónomos y Emprendedores.

https://www.eleconomista.es/economia/noticias/11443904/10/21/Asi-detecta-Hacienda-tu-dinero-bajo-el-colchon-esta-es-la-forma-de-declararlo.html

Ikea busca reforzar su plantilla en España: cómo unirse a su bolsa de empleo

Ikea ha crecido enormemente en los últimos años en España ampliado su número de tiendas, abriendo nuevos formatos como sus locales en el centro de las ciudades y ampliando con ello su plantilla. Ahora, vuelve a buscar nuevos empleados. Con la campaña de Navidad ya encima, la firma sueca ha publicado una treintena de ofertas en su web, algunas con más de una oferta disponible. A ello se suma la intención que manifestó la empresa de crear hasta 1.200 empleos en los próximos meses, por los que unirse a su bolsa de empleo puede ser una buena opción para todas aquellas personas que crean que pueden encontrar su futuro laboral en Ikea. Qué puestos ofrece Ikea Entre los puestos que busca Ikea hay de muchos perfiles: en su web podemos ver desde vendedores, pasando por decoradores, carpinteros, personal para el área de restauración o encargados de venta de cocinas, además de puestos de logística. En el rango de estos perfiles se mueven también los requisitos de formación, que van desde opciones de empleo sin formación específica a otros que requieren de alguna FP de diseño e interiorismo o formación universitaria. Sueldos en Ikea: Cuánto cobra un empleado medio Aunque la amplia oferta de vacantes hace que los sueldos sean distintos, para los puestos de vendedor y otros operativos de tienda Ikea está adherido al convenido colectivo de grandes almacenes, que marca un salario mínimo anual de 14.299 euros, unos 1190 euros al mes. Además, los trabajadores cuentan con primas y bonificaciones desde los pocos meses de esta en el empleo que hacen que el suelo además suba con el paso del tiempo. Cómo enviar el currículum a Ikea Ikea no acepta el currículum en mano en sus tiendas. Como otras muchas compañías, tiene todo el proceso de selección en su página web. Es importante saber que aunque ahora se muestren pocas ofertas, estas van variando constantemente, y que tienen marcada una fecha clara para recibir solicitudes después de la cual expiran. En este apartado de su portal podemos ver las ofertas de empleo que Ikea ofrece en España y filtrar por puesto, ubicación o jornada. En cada una de ellas se especifica de forma clara el carácter temporal o fijo de la oferta y los requisitos que se solicitan. Para postularse, debemos registrarnos en su web de empleo, algo que podemos hacer creando un usuario y contraseña o también a través de Google o Facebook. Una vez dentro, se nos pide que subamos nuestros datos personales y currículum. Para Ikea, es importante en los puestos en los que no requieren formación específica también tener afinidad con los valores de la empresa, por lo que puede ser interesante tenerlo en cuenta a la hora de emitir nuestra solicitud.

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Vanitatis

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Mako de Japón cumple su sueño de casarse tras más de cuatro años de impedimentos

Su título de princesa, su estatus real y el conjunto de joyas que la familia imperial le regaló por su mayoría de edad. A todo esto renuncia Mako de Japón, nieta de los emperadores eméritos e hija del heredero, el príncipe Fumihito, al casarse este martes 26 de octubre con Kei Komuro. Mako y su recién estrenado marido tienen planeado establecer su residencia en Nueva York, donde él sigue estudiando y además ha conseguido un trabajo en un bufete de abogados, aunque antes de esto vivirán como personas anónimas en un apartamento de Shibuya Ward (Tokio). El suyo ha sido uno de los compromisos más largos de la realeza. Mako y Kei Komuro se conocieron hace unos años, se enamoraron y anunciaron su compromiso en 2017. Lo que suponía una noticia feliz en el seno de la familia imperial se tornó en asunto de debate, crítica y casi escándalo en el país. ¿El motivo? Un exnovio de la madre de Kei Komuro contó a los medios de comunicación que la familia aún le debía 30.000 euros. Una cantidad suficiente para que supusiera un auténtico escándalo, ya que en la cultura japonesa se considera una grave deshonra tener una deuda personal con otro ciudadano. La princesa Mako. (Reuters) Es tal el desagrado de los nipones por Kei Komuro que la mañana de este lunes, cuando Mako se ha desplazado hasta el Palacio Imperial Takanawa para visitar a sus abuelos antes del enlace, se encontraba con una manifestación con pancartas en contra de su prometido. Pero no solo eso, tal como señala la periodista Marta Nuevo, los japoneses, que "tienden a ser muy supersticiosos", creen que este matrimonio está gafado. "La erupción en Kyushu, los terremotos de este mes y la hospitalización del abuelo de la princesa Mako han sido interpretados como malos presagios ante la boda de esta con su excompañero de universidad", señala. Precisamente, el hecho de no tener el apoyo popular ha llevado a la princesa a renunciar a los 150 millones de yenes -más de un millón de euros-, que le corresponderían al casarse con Kei Komuro, ya que es una especie de 'garantía' que da la Casa Imperial a las mujeres que salen de la institución por casarse, como ella, con un plebeyo. Pero el hecho de que sea dinero que sale de las arcas públicas y de que el pueblo no esté muy a favor de su matrimonio ha llevado a que Mako quiera renunciar a él, quizá en un intento de calmar los ánimos. También tiene que decir adiós al lote de joyas que le entregaron al cumplir 20 años. Como todas las mujeres que nacen dentro de la familia, recibió un conjunto de joyas al cumplir la mayoría de edad. En su caso, se trata de un conjunto compuesto por collar, broche, pendientes, brazaletes y tiara. Ese regalo que se le hizo desde la Casa Imperial es uno de esos privilegios a los que la princesa tendrá que renunciar tras su boda. Las joyas tendrán que volver a su legítimo propietario, puesto que, al casarse con una persona que no tiene sangre real, no tiene permitido llevárselas en la maleta hacia Nueva York. Todo este proceso ha supuesto un problema para Mako, quien, según declaraba su madre, la princesa Kiko, a finales de 2018, sufrió problemas de salud. "Desde el final del año pasado, cuando las temperaturas bajaron, hubo varios momentos en que mi hija mayor no se sintió bien. Pero, a pesar de estas circunstancias, mi hija trabajó arduamente para cumplir con las obligaciones que le habían encomendado. Quiero seguir prestándole mucha atención", aseguró. Mako y Kei, cuando anunciaron su compromiso en 2017. (Reuters) La boda será una ceremonia civil muy sencilla, tras la que los novios darán una rueda de prensa, ya como el matrimonio Komuro, sin títulos y sin nada que ver con la familia real nipona, que pierde este martes a una de sus princesas más queridas, al menos hasta la aparición de Kei.

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Historia

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El gramo de radio que le regalaron a Curie

Síguenos en Instagram: @revistadehistoria.es Tiempo de lectura: 3 minutos En 1911, Marie Curie recibía el premio Nobel de Química por “los servicios para el desarrollo de la química mediante el descubrimiento de los elementos radio y polonio”. Fue la primera mujer en recibir un premio Nobel y la primera persona en recibir dos (en 1903, ella, Pierre Curie y Henri Becquerel habían compartido el premio de física por su trabajo sobre la radiación). El impacto de Marie en el . . . ¿Ya eres usuario registrado? Username or Email Contraseña Recuérdame ¿Has perdido tu contraseña? Para disfrutar de los artículos históricos gratuitos debes navegar registrado: REGÍSTRATE GRATIS

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Muy Interesante

Desvelan nuevos secretos sobre el núcleo interno de la Tierra

Teniendo en cuenta lo inaccesible que es el núcleo interno de la Tierra, ya que ningún hombre o maquina ha estado en esta zona (viajar al centro de la Tierra no es tan 'simple' como en la película de ciencia ficción The Core de 2003), los científicos infieren minerales, calor y densidad de las capas de la Tierra gracias a cómo viajan las ondas sísmicas. A medida que las ondas sísmicas se mueven a través de varias capas de la Tierra, su velocidad cambia y pueden reflejarse o refractarse según los minerales, la temperatura y la densidad de esa capa. "Iluminada por terremotos en la corteza y el manto superior, y observada por observatorios sísmicos en la superficie de la Tierra, la sismología ofrece la única forma directa de investigar el núcleo interno y sus procesos", explica Rhett Butler, geofísico de la Universidad de Hawái en Manoa School of Ocean and Earth Science and Technology (SOEST) y líder del nuevo trabajo que recoge la revista Physics of the Earth and Planetary Interiors. Límites del núcleo terrestre Hasta ahora, los expertos creían que el núcleo interno de nuestro planeta, cuyo tamaño es aproximadamente tres cuartas parte del de la Luna, era sólido, en contraste con la región de metal líquido que lo rodea, el núcleo externo. Sin embargo, un nuevo estudio cuestiona este planteamiento exponiendo que esta masa responsable del campo magnético de la Tierra, contiene hierro duro y blando. Los científicos utilizaron el superordenador japonés Earth Simulator para evaluar cinco emparejamientos y cubrir ampliamente la región del núcleo interno. El trabajo afirma que el núcleo interno "sólido" de la Tierra está, de hecho, dotado de una gama de líquidos, estructuras blandas y duras que varían a lo largo de los 240 kilómetros superiores del núcleo interno. El hallazgo de su estructura heterogénea proporciona una importante información sobre la dinámica en el límite entre el núcleo interno y el núcleo externo, que afecta a las generación del campo magnético terrestre.

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El motivo de que la leche caliente ayude a dormir podría estar en sus péptidos

Hasta ahora se pensaba que el poder del vaso de leche caliente antes de dormir para conciliar el sueño se debía a que contiene triptófano, un aminoácido esencial que obtenemos de los alimentos y que ayuda, entre otras cosas, a producir melatonina y serotonina, que intervienen en el sueño. El motivo de que la leche esté caliente y no fría es que las bebidas cálidas ayudan al cuerpo a relajarse y proporcionan una sensación de confort que facilita y mejora el sueño. Pues bien, el estudio recién publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry concluye que una mezcla de péptidos presentes en la leche y conocida como hidrolizado tríptico de caseína (CTH) alivia el estrés y mejora el sueño. Los investigadores han identificado péptidos específicos en el CTH que podrían utilizarse algún día en nuevos remedios naturales para combatir el insomnio. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, en sus siglas inglesas), un tercio de los adultos estadounidenses no duermen lo suficiente. Los sedantes, como las benzodiacepinas y el zolpidem (análogo de estas), se recetan habitualmente para combatir el insomnio, pero pueden provocar efectos secundarios y adicción. Muchos sedantes actúan activando el receptor GABA, una proteína del cerebro que suprime la señalización nerviosa. Los científicos también han descubierto varios péptidos naturales, o pequeños trozos de proteínas, que se unen al receptor GABA y tienen efectos ansiolíticos y de mejora del sueño. Por ejemplo, al tratar la caseína, una proteína de la leche de vaca, con la enzima digestiva tripsina se produce la mezcla de péptidos CTH, que mejora el sueño. Dentro de esta mezcla, se ha identificado un péptido específico conocido como alfa-casozepina que podría ser responsable de algunos de estos efectos. Lin Zheng, Mouming Zhao y el resto de investigadores se preguntaron si podrían encontrar en el CTH otros péptidos, quizá más potentes, para mejorar el sueño. Los investigadores compararon primero los efectos de la CTH y la alfa-casozepina en pruebas de sueño con ratones, y descubrieron que la CTH mostraba mejores propiedades para mejorar el sueño que la alfa-casozepina sola. Este resultado sugirió que en la CTH existen otros péptidos que promueven el sueño además de la alfa-casozepina. A continuación, el equipo utilizó la espectrometría de masas para identificar los péptidos bioactivos liberados por la CTH durante la digestión gástrica simulada, y examinó virtualmente estos péptidos para comprobar su unión al receptor GABA y su capacidad para atravesar la barrera hematoencefálica (principal barrera para el transporte de medicamentos en el cerebro, que actúa también como una barrera inmunológica y metabólica). Cuando se probaron los candidatos más potentes en ratones, el mejor, el YPVEPF, aumentó el número de ratones que se dormían rápidamente en un 25 % aproximadamente y la duración del sueño en más de un 400 % en comparación con un grupo de control. Además de este prometedor péptido, habría que explorar otros de la HTC que podrían mejorar el sueño a través de otras vías, dicen los investigadores. Fuente: Jingjing Qian, Lin Zheng, Guowan Su, Mingtao Huang, Donghui Luo, Mouming Zhao. Identification and Screening of Potential Bioactive Peptides with Sleep-Enhancing Effects in Bovine Milk Casein Hydrolysate. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2021; 69 (38): 11246 DOI: 10.1021/acs.jafc.1c03937

https://www.muyinteresante.es/salud/articulo/el-motivo-de-que-la-leche-caliente-ayude-a-dormir-podria-estar-en-sus-peptidos-101634199352

Marca

Alonso sigue su pulso con Masi

No fue la carrera más fácil para Fernando Alonso desde que cambió el motor el sábado y partió 19º en Austin. De hecho su carrera terminó con el alerón trasero roto y su segundo abandono de la temporada del regreso. La cosa además se puso tensa a mitad de carrera, donde se prolongó su pulso con Michael Masi, el nuevo director de carrera de la FIA y su criterio cambiante sobre las salidas de pista y regresar sin sanción. Fernando se enfadó cuando pasó a Kimi en la primera curva y el finés se salió y regresó de nuevo, se apoyó en Fernando y logró resistir. "Me tienen que devolver la posición, no sé a qué esperan ni qué hay que mirar", decía por radio. Enfadado porque comisarios FIA y Masi no investigaron, calcó la maniobra con el otro Alfa, el de Giovinazzi, pasándole por fuera de la pista de forma exagerada, lo que le supuso una rápida sanción en contra. La converstación por radio entre Alpine (Alan Permane) y Masi fue antológica: Permane Michael, ¿puedes confirmar que podemos adelantar fuera de la pista? Masi No, no puedes adelantar fuera de la pista. Permane Bueno, eso es lo que acaba de hacer Raikkonen. Masi Entendido. Permane Entonces esta bien. Masi No, no esta bien. Permane ¿Pero está bien para Raikkonen? Masi No, no está bien para nadie. Pero la vida siguió igual. "Jodidas normas, pero si están claras", decía Fernando en la radio. Y Giovinazzi le hizo lo mismo despues, y le cayó idéntica sanción, pero para entonces Alonso ya había cedido 10 segundos con Kimi en su pelea por los puntos. HUBIERA PUNTUADO Un pulso demasiado caro para el español y que viene de lejos, de toda la temporada, aunque Alonso lo defiende. "Qué puedo decir, venimos a dar espectáculo a América, a abrir el deporte aquí y creo que no damos una buena imagen", dijo al acabar. "Kimi me pasa por fuera en la 1 y nada, lo mismo que Sainz con Norris y no pasó nada, luego yo paso por fuera y, como es lógico devuelvo la posición por que por fuera ganas ventaja al no tener que levantar el pie, Giovinazzi hace lo mismo y me la devuelve, pero de tres iguales, dos fueron de una manera y una de otra. Y mira, perdí 10 segundos, hubiera sido noveno fácil", valoró. "A ver si les preguntan en la próxima carrera como hicieron conmigo en Turquía tras lo de Sochi. A ver si en México sigue siendo tema de conversación. Me gusta y amo este deporte, pero sabemos que no es justo para todos siempre", cerró."La norma es clara y hay que aceptarla, no se puede coger el balon con la mano en el área, es penalty, no necesitamos clarificación o modificación, solo aplicación. En otras épocas creo que era más estable el criterio, pero dependía de quién lo hacía también". Por su parte, Masi, dio su versión de los hechos, tachando de "irónico y divertido" el asunto: "Entiendo su frustración. Fue una decisión de una maniobra al límite porque hubo dos partes en esta historia, el adelantamiento y forzar a un coche fuera, que es la otra parte del adelantamiento y un punto clave, por eso los comisarios decidieron, 'dejémoslo como está", aseguró, avanzando que en próximas reuniones de pilotos se discutirán estas maniobras entre todos. "Diría que fue irónico", aseguró al hecho de que Alonso repitiera la maniobra de la que se quejaba, esta vez con Giovionazzi. "No creo en absoluto que lo hiciera a posta. No escuché la radio de Fernando en absoluto, pero creo que es divertido cómo surgen los incidentes, aunque trato todos y cada uno de ellos y echo un vistazo a todos y cada uno, independientemente de quién esté involucrado en ellos. En todo caso yo sugiero a los equipos y son los comisarios los que toman las decisiones".

https://www.marca.com/motor/formula1/gp-eeuu/2021/10/25/6175dc21ca4741ee4f8b4584.html

Posible clave de la muerte accidental con pistola en la película de Alec Baldwin: "Se ruedan films con bajo presupuesto"

Alec Baldwin sigue acaparando todos los titulares en el mundo del cine tras matar por accidente a la directora de fotografía Halyna Hutchins usando un arma con una bala que debía ser de fogueo durante el rodaje de la película 'Rust'. Y es que desde ese momento todos se hacen preguntas alrededor de cómo pudo darse este accidente y si podría haberse evitado. Quien ha hablado ha sido el actor español Sergio Peris-Mencheta. Lo hizo en laSexta Noche desde Hollywood que es donde se encuentra trabajando y aún no da crédito a lo sucedido. "Hay mucho susto y mucha incredulidad. Es bastante incomprensible que haya sucedido algo así porque las medidas de seguridad en un rodaje en torno a las armas son increíbles, y más en un país como este", ha señalado Peris-Mencheta quien añadía con dureza. "Se están rodando películas con bajo presupuesto; se está tratando de hacer las cosas no como deberían". Por ello una de las grandes cuestiones que se debaten en estos momentos es cómo es ese protocolo de seguridad en este tipo de rodajes... Y Peris-Mencheta habla de lo que debería ser y las pautas que se marcan al respecto. "Lo normal es que hasta te resulte pesado todo lo que insisten en que se revises el arma, continuamente, incluso cuando una en el set que no se va a usar". Si bien para el actor, el principal problema es que en EEUU "es más barato comprar armas de verdad y cargarlas con balas de fogueo". Una situación que, dice, va a cambiar después de lo sucedido. Identifican al responsable de entregar la pistola a Alec Baldwin Medios de Estados Unidos ya han señalado al responsable de entregar el arma con la que el actor Alec Baldwin mató accidentalmente a Halyna Hutchins. Se trata del asistente de dirección de la película, David Halls, que entregó el arma al actor al grito de "¡Pistola fría!". David Halls ha trabajado desde principios de los años noventa en la industria cinematográfica y en películas como 'Matrix Reloaded', 'Bone Tomahawk', 'Pelotas en juego' o 'Bad Santa'. Así era Halyna Hutchins, la directora de fotografía que mató Alec Baldwin de un disparo accidental Según la orden de registro firmada por un juez de Santa Fe y obtenida por Associated Press, el asistente de dirección recogió una de las tres armas de un carrito móvil que había sido preparado por la armera de la producción, Hannah Gutiérrez Reed. Y llegan a la armera de la producción: Hannah Gutiérrez : responsable de revisar el arma Precisamente esta última explicaba hace unas semanas. Porque todas las miradas se centran en la armera de la película, bajo la que recae la gran responsabilidad de comprobar y preparar el armamento que se usa en cada escena. Se trata de una joven de apenas 24 años, llamada Hannah Gutiérrez-Reed, que poco antes de unirse al rodaje aseguró en una entrevista no sentirse preparada para la función que debía desarrollar. "Estuve a punto de no aceptar el trabajo porque no estaba segura de estar preparada, pero al hacerlo, todo fue muy bien", dijo al pódcast Voces del Oeste hace unas semanas. Además reconoció que lo que más miedo le daba era cargar balas de fogueo porque no sabía cómo hacerlo y le pidió ayuda a su padre, un prestigioso armero llamado Thell Reed.

https://www.marca.com/tiramillas/cine/2021/10/25/6176679dca4741f32c8b458b.html?cid=SIN13703

Mundo Deportivo

Leo Messi dona un millón de euros para luchar contra el coronavirus

“Leo Messi hace una donación para la lucha contra la #Covid19 en el #CLÍNIC. Muchas gracias Leo, por tu compromiso y tu apoyo”. Con esta frase anunció la cuenta oficial de Twitter del Hospital Clínic de Barcelona que el capitán del FC Barcelona ha entregado una importante cantidad de dinero para luchar contra la pandemia que está asolando el planeta. Según ha podido saber MD, el jugador azulgrana dedicará una cantidad que rondará el millón de euros para la lucha contra el coronavirus. Esta cantidad se repartirá entre el Clínic, centro de referencia en Barcelona, la ciudad donde es un ídolo, y otro centro médico de su país, Argentina. Con este dinero, estas entidades de salud referentes podrán comprar material para poder hacer frente a la gran cantidad de enfermos que tendrán que tratar por culpa del impacto de esta epidemia que se inició en China y que está afectando a todo el planeta. Cómo donar al Clínic El mensaje del Clínic va en la siguiente línea: “Los equipos del Clínic están comprometidos en esta lucha y agradecemos toda la colaboración que nos llega. La destinaremos el abordaje multidisciplinar de la infección por el nuevo coronavirus SARS-CoV-2, tanto desde la investigación, como en la atención a los pacientes y sus familiares. La excepcionalidad de la situación aconseja que la institución destine los fondos recibidos a atender las necesidades y prioridades identificadas. Como siempre, en su momento el Clínic, en ejercicio de transparencia, comunicará a sus donantes cuál ha sido el destino concreto de los recursos, a que se han aplicado y cuáles han sido los resultados obtenidos”. El tweet en que se anunciaba la aportación de Messi llevaba a un enlace para poder colaborar con el Clínic. Con el Pediatric Center de Sant Joan de Déu Messi siempre ha estado involucrado en proyectos médicos solidarios. De hecho, ha sido decisivo en el Pediatric Center que hay en el Hospital barcelonés de Sant Joan de Déu. Leo se ha volcado con este proyecto en que ha dado cobertura a muchas pequeños enfermos de cáncer. Relacionado con el COVID-19, Messi ha participado en el proyecto de la OMS y FIFA para conciencia a la población de que debe cuidar mucho su higiene de manos de para poder evitar el contagio de esta enfermedad. Video Pep Guardiola, también Este martes también se conoció que Pep Guardiola ha donado otro millón de euros para luchar contra el coronavirus. En el caso del técnico del Manchester City, se ha sumado a las ayudas con una gran aportación a la Fundació Àngel Soler Daniel para la adquisición de material sanitario. Las donaciones para esta campaña, que empezaron el pasado sábado, se pueden realizar a través de la cuenta bancaria ES66 0182 4383 9002 0185 8057. Hasta ahora, la suma total de la donación ascendía a 33.000 euros.

https://www.mundodeportivo.com/futbol/fc-barcelona/20200324/4888047881/leo-messi-dona-un-millon-de-euros-para-luchar-contra-el-coronavirus.html

El Barça para todas las ofertas de fichajes

A finales de marzo todos los equipos del mundo ha definido los nombres de los futbolistas que creen van a mejorar el nivel de sus plantillas. El Barça tiene hechos esos deberes desde hace semanas, pero a día de hoy es racionalmente imposible afrontar con ningún futbolista el tramo de las negociaciones. El Covid-19 ha cambiado radicalmente el escenario económico. Los clubs llevan semanas sin generar ingresos. Ni derechos de televisión, ni taquillajes, ni seguridad en el cobro de patrocinios. Nada de nada. Y no sólo eso, no hay mente científica capaz de saber cuánto tiempo más se prolongará la sequía, cómo seguir haciendo sostenibles a los clubs en estas circunstancias y cómo afectará al mercado esa situación jamás vista que ha paralizado sine die todas las competiciones. La pandemia del coronavirus ha paralizado las competiciones y obliga a un replanteamiento en el mercado Video Eso sí, lo que se da por sentado es que asistiremos a una devaluación más que notable del mercado que, previsiblemente y por lógica necesidad económica, tendrá que moverse más a base de trueques de futbolistas que de operaciones deslumbrantes. Gastos que no podrán afrontarse tras no poder cumplir con los presupuestos actuales que ya se asumen como deficitarios. En este contexto, el Barça, formalmente, no sólo ha paralizado cualquier oferta prevista para entrar en la fase de negociación por objetivos como Neymar , Lautaro o Laporte , sino que asegura no haber realizado propuesta alguna por nadie “porque sería una irresponsabilidad ir adelante dando los pasos completamente a ciegas”. Una posición que se aplicará, exactamente igual, a la operación salida de los transferibles. No se aceptarán ofertas en tanto en cuanto no se clarifique la situación o llegue un loco con una propuesta real pero fuera de mercado. El Barça paraliza las negociaciones hasta que se normalice la situación Video

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